昨日は、ビアレッティーでエスプレッソを抽出するところを動画でお見せしました。今日は、発展バージョン！ バニラアイスにエスプレッソの滝＝アフォガードにチャレンジ！
チャレンジと言うほどのモノでもないですが、アイスにエスプレッソをかけるだけで、スーパーカップが550円くらいになりましたね。（笑）
バニラアイスとコーヒーを飲むよりも、バニラアイスにエスプレッソをかけて頂くほうが、スイーツの美味しさも引き立つ気がします。夏になっても、ホットコーヒーがすぐにアイスコーヒーになるという感じでもあります。これはいいですね！
そのうちまた家に人が来るようになったら、Hitomi's cafe メニューも充実していることでしょう。明日にでも、ミルク撹拌機が届くので、次はカフェラテ、カプチーノに挑戦しようと思います。
そして、illyの豆を買いましたが、豆も粉も今在庫切れのようです。輸入の問題なのでしょうか。
ビアレッティ２カップだと、豆の量は１０グラムくらいが、ちょうどいい感じでした。日々、淹れ方を微調整しながら、マイベストを発見したいところです。
また、お湯から抽出する方法も試してみたところ、時短となることも分かりました。買ってよかったビアレッティー！です。#stayhome にオススメですね。
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