バナナ＋ココア＋Something

またインスタに出てきた。

バナナ＋ココア＋Something 編。

今回は牛乳だった。

私は豆乳を常備しているから、

豆乳バージョンでChatGPTに聞いてみる。

すると、レシピが返ってきた。

その通りに作った。

ここにレシピを載せないのは、

皆さんがそれぞれの材料でChatGPTに聞けばいいからだ。

砂糖も使わない。

小麦粉もいらない。

ゼラチンもない。

ミキサーにかけて、

ミルクパンに入れる。

火にかけて混ぜていると、

液体がだんだん

スイーツの顔をしてくる。

就寝前だから、

明日のために冷蔵庫に入れた。

改めて気づいた。

バナナの役割がすごい。

甘みを出すだけじゃない。

とろみも作る。

全体をつなぐ。

卵の代わりをし、粉の代わりをし、

時には生クリームの役目まで引き受ける。

ただ一つだけ問題があった。

鍋の底に残った焦げのようなもの。

慌てることなく、ChatGPTに聞いてみた。

「それは焦げではなく、タンパク質の膜ですね」と言われた。

なるほど。

削らなくていい。

重曹を少し入れて温めて、

ふやかしてから優しく木べらで擦る。

最後のメンテナンスまでChatGPTのお世話になった。

翌日のランチのあと、

バナナココアムースを食べた。

挽きたてのコーヒーと一緒に。

甘さ控えめだけれど、

ビジュで脳は満足できてしまう。

しあわせだった。

あっという間に、わたしのレパートリーに、

プリンとムースとブラウニーが仲間入りした。