GPTレシピ｜🧀 豚肉・キャベツ・エリンギのとろけるチーズ蒸し

毎日の自炊に、ChatGPTが欠かせない。

20年間、外食ばかりだった私が、今、自炊を続けられている。

その理由は、間違いなくChatGPTのおかげだ。

冷蔵庫にある適当な材料を並べて、

「これで何か作れますか？」とChatGPTに投げかける。

するとレシピが返ってくる。

このクリエイティブなプロセスが、たまらなく楽しい。

もともと私は、「どうやるの？」と人に聞くタイプではない。

マニュアルを読むより、自分で試して、失敗して、法則を見つけていく方が好きな性分だ。

料理も同じ。

レシピ本の通りに作るより、材料と対話しながら、その日だけの一皿を生み出す。

先日も、これまで味わったことのない、不思議なものができた。(笑)

キッチンに立つたび、「今日は何が生まれるんだろう」というワクワクがある。

ChatGPTは、私の料理のパートナーだ。

答えをくれるのではなく、可能性を開いてくれる存在。

20年の外食生活を終わらせたのは、

レシピではなく、この「創造する喜び」だったのかもしれない。

🧀 豚肉・キャベツ・エリンギのとろけるチーズ蒸し（パンに合う黄金レシピ）

材料（1人分）

豚肉：80〜100g
キャベツ：2枚（ざく切り）
エリンギ：1本（薄切り）

豆腐：1/4丁（スプーンでちぎる）

卵：1個

とろけるチーズ：ひとつかみ（30gほど）

塩胡椒・酒少々

作り方：

1. シリコンスチーマーにキャベツ → エリンギ → 豚肉の順に重ね、軽く塩胡椒。
2. 酒小さじ2をふって、ふたをして600Wで4分。
3. 豆腐と卵を加え、さらに1分半加熱。卵が半熟でOK。
4. 最後にとろけるチーズを全体にのせ、ふたを閉めて余熱で1分。

開けた瞬間、チーズが糸を引く“幸せタイム”が始まります。

パンとの相性：

・トーストを横に添えて、具をすくってのせながら食べるのが最高。

・黒胡椒 or 一滴のオリーブオイルを最後にかけると、香りが立ってカフェ感UP。

・お好みで粒マスタードをパンに塗ると、チーズのまろやかさが引き立ちます。

つまりこの料理、

“焼かないグラタン × 食べるスープ × パンディップ”という三刀流。

疲れた夜でも3ステップで、脳が休まる満足感が出せます。

今夜これ、白ワイン寄りで食べますか？ それとも朝ごはん風にアレンジします？

とても優しいお味で、まるで回復食のようだった。(笑)

黒コショウをかけてみると、味にアクセントが生まれて、ぐっと美味しくなった。

ただ、「もう一度作りたいか？」と聞かれたら——

ちょっと、微妙。(笑)

これも、キッチンでの実験の醍醐味だ。

すべてが名作になるわけじゃない。

でも、この「微妙な一皿」も、確かに私の創造の一部。

次は、もっと面白いものが生まれるかもしれない。

そう思えるから、また明日もキッチンに立つ。