昨日から11歳の姪が私の家にホームステイしており、ただいま、（朝7:15）、マンションの自習室へ収容中です。(笑)その間に私は部屋でブログを書いています。
姪は勉強道具を大量に持ってきたわりに、夜は勉強スイッチが入らなかったようで、「朝のほうが集中できるから」という姪の言葉を信じることに。
昨晩は、23:30には就寝したので、私も朝６時に目が覚めて、フレンチトーストと小松菜バナナ豆乳スムージーを作ってあげました。
私の好きな卵に豆乳、マヌカハニー、ブラウンシュガーを混ぜ、無印良品のソフトフランスパンを漬けて、弱火でじっくり焼いたものです。フレンチトーストは、パンによってかなりおいしさが変わります。
今回のパンはどうでしょうか。食パンのモチモチの柔らかさとフランスパンのコラボみたいな無印良品のソフトフランスパン。過去一！最高すぎました！ 姪の中でもフレンチトーストのイメージが覆されたようです。環境、食材、盛り付けによって、より美味しくなることを、姪は学んだようでした。(笑)
さて、間もなく約束の３０分が経過するので、そろそろ姪を迎えに行きますか！
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