空を見上げてひとつになった東京。

　オリンピックがはじまったようですね。私はTVもないし、基本ひとりステイホームなので、別の国にいるような感じです。そんな私を察してくれたのか、友人から電話をもらいました。「ブルーインパルスが12:40ころ飛ぶよ」と。スーパーにいたので、買ったものを部屋に持ちかえったあと、空がよく見えるスーパーの駐車場へ直行しました。私以外にも二人くらいブルーインパルス待ちの方がいらっしゃいましたね。

　ブーンとブルーインパルスの音はしているのですが、どの方角の空から現れるのだろうか？　

　突然北西の空からビューンと現れたときには、「おー！！！」となりました。そして東の空へと抜けていったところをスマホで撮影することができました。私の部屋のベランダは、南の方角なので、見られなかったっでしょう。タイミングよく知らせてくれた友人に感謝です！　

　東京人はこの時間、空を一斉に仰いだことでしょう。東京が一瞬ひとつになりました。ちゃんとオリンピックがはじまったようですね。(笑)

　このあとスーパーで買ったチキンと、朝のパンケーキに続いて、DEAN＆DELUCAのポルチーニソースの素を使い、「鶏もも肉のロースト ポルチーニソース」を作りました。

　ポルチーニソースの素＋パプリカ、タマネギ、シイタケ・・と、冷蔵庫のストックを消費しました。だからチキンが見えないことになっています。鶏モモ肉は、弱火で時間をかけて焼いたところ、美味しくできました。

　ポルチーニソースが2つ入っているので、次回はレシピ2のカルボナーラができるようです。一人分ずつ小分けにソースが入っているDEAN＆DELUCAの素は、一人暮らしにはありがたいです。 そして「素」ではなく、「Prepared sauce」というようですね。これからそう言おうと思います。(笑)