Tokyo Seminar & Karaokeのあとは、年に１度のお楽しみ「パーティーバーレルの会」です！パンデミック明け初開催ということで、また開催できる喜び！ しかし、1か月前からパーティーバーレルを予約していたのにも関わらず、なんと、30分以上も待たされました。いつもなら、サクッとピックアップできたのに！皆さん文句も言わず、静かに待っていました…。
参加者のみなさんには、先に部屋に戻ってもらいましたので、サラダなどとりわけてくださり、私のために、ポテトサラダのキュウリまで取り除いてくれたようです。(笑)
気を取り直して、バーレルを被ってみたり、叩いてみたり、(笑)開封動画を撮影しました。カラオケ後ですし、皆さんも相当お腹が空いているようです！
チキンを食べはじめたころ、５分間のお台場レインボー花火がはじまりました。クリスマスだからか、いつもよりもアーティスティックな花火で、いかにもお金がかかっていそうな港区の花火でした。(笑)皆さんにも感動していただけて良かったです！
私は今年中に是非やってみたいことがあり、料理初心者ですが、皆さんが歓談中に調理することに挑戦しました。オニオングラタンスープとアップルパイです。良く作っているものなので、時間も大体把握しています。いいタイミングで作れるでしょうか？
玉ねぎを切り、レンチン５分。鍋で飴色に炒めるタイミングで、冷凍パイシートを解凍。飴色になり、チキンコンソメを入れるあたりで、オーブンを200度予熱。それから、パイ生地を適度な大きさにカットして、作っておいたリンゴのコンポートを乗せ、卵黄でテカリをつけている間に予熱も完了。オニオンスープも完成となりました。皆さんにオニオンスープを振る舞っている間に、アップルパイが焼けました。
オニオンスープは、濃厚な仕上がりになり、美味しく召し上がっていただけたようです！ちょっとお口の中に塩加減が残りながら、アップルパイの時間です。
先日姪が家に来た時、レディーボーデンのカップを一応２つ姪が買っておいたのが、ここで役に立ちました。アップルパイ＋バニラ添えができます！リンゴのコンポートは、マヌカハニーで作っているので、あっさりとした甘さのものができます。美味しく食べて頂けたようで、振る舞える皆さんがここにいることに感謝です！
大阪から日帰りでいらしていたTさんも、アップルパイの時間まで滞在していただき、終電にならずにご自宅の方に到着したようでホットしました。
そしてサンタクロースは、ピアノ演奏へ。「ホテルのラウンジにいる感じ」と言っていただきました。(笑)
このあと、ポートレート写真を撮ってほしいというご要望があったので、爆笑撮影会となりました。ここはスタジオアリスか？ (笑)
本気のポートレートのほうは、匠のiPhoneスキルをお持ちのTさんもいらして、ミラクルショット連発でした！
楽しい時間はあっという間で、もう23時！約10時間のTokyo Seminarが終わりました。ビストロひとみにご来店くださったみなさま、ありがとうございました。(笑)
※匠のTさんの作品
P.S, Tokyo Seminar 編集後記書いてます。
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