ベジ餃子＠Oisix

　本日は英会話があるので、朝から英作文をしていましたが、時間が余ったためこちらのランチプレートも作ることができました。Oisixのヴィーガンkitで、「ベジ餃子」と「豆腐・シイタケ・にんじんの中華スープ」です。20分くらいで出来上がります。なぜなら、餃子は焼くだけだから！　あとの材料は切って炒めるだけです。

　ベジ餃子だからか、12個も入っていました！　食べられるのかな？と思っていたら、野菜だけだから余裕でした。残りの6つは明日のお昼にでも食べる予定です。野菜と言っても、ちゃんと肉汁を感じるというか、満足感のあるヴィーガンメニューでした。

　もうOisixのkitを1年間くらいいろいろ試してきたので、手際が良くなりました。野菜を切るのも速くなりますし、何度もレシピの手順を読まなくても、すっと頭に入ります。同時にそれぞれの材料がどれくらいの焼き時間が必要なのか？も学習しながら調理しています。

　料理は、認知症予防に効くといいますよね。マルチタスクで同時にいろいろなことをする動きになるからだそうです。そこにさらに、YoTubeの音声を聞いたりすることも加えたら、もっと脳トレになるようですね。ピアノ弾き語りの練習も毎日するようになって、脳が益々活性化されているのを感じています。これから英会話へ行ってきます。