毎日がスープストックのような暮らしをしています。コンソメの素だけでは飽きるので、別の食べ方はないかと、スーパーを物色していると、ボルシチ、ビーフストロガノフ、ポトフという、ロシアン3セットがディスプレーされていたので、早速ボルシチを作ってみることにしました。
牛肉を買い、冷蔵庫にある定番野菜を切って、プリペアードソースを入れて、20分煮るだけでした！
牛肉が100gで600円くらいしたので、美味しいはずです。ちょっと甘めのスープが、ボルシチだよなぁと、ピロシキを思い出します。(笑)
クリスマシーなランチとなりました。夜は、パーティーバーレルの会＠1D1U コミュニティーです！ 自炊になってから、揚げ物をほとんど食べていないので、久々のKFCのチキンとなります！トナカイの被り物をつけるのが楽しみです！(笑)
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