KALDI「ナポリタンパスタソース」で懐かしの味。

　「ナポリタンパスタソース」と、いかにもレトロな雰囲気のパッケージに入ったKALDIのパスタソース。とても自信ありげだったので、思わず買ってしまいました。レトルトパックになっていますが、自分で材料を追加してクッキングしてみることに。

　外食としてのナポリタンは、エキュートの中のお惣菜屋のものを、たまにテイクアウトしていました。そのナポリタンには野菜も結構入っており、そのほかサラダを買わなくても結構食べた気になるので、気に入っていました。しかし、ちょっと気に入らないところがありました。野菜の大きさと、やはりテイクアウトならではのパスタ感です。

　ということで、完全に自分好みのナポリタンクッキングスタート。

　材料は、ピーマン・にんじん・しめじ・タマネギ＋ウインナー＋ポーチドエッグ乗せです。全て細めにカットしました。

　

　具材をオリーブオイルで炒めてから、フライパンから一旦出して、そのあとナポリタンソースグツっとさせてから、パスタを入れ、具材を再び絡め合わせ出来上がりました。ポーチドエッグは、レンジで40秒です。

　美味しい！！！味付けは、KALDI任せにして、ほとんど野菜などには塩コショウしなかったんですよね。パスタも塩を入れないでおきました。そうしたら、なんてマイルドなんでしょう！　

　KALDIのナポリタンソースは、ケチャップ感よりもトマト感のある感じで、あっさり風味。内容を見ると、トマトピューレやトマトペースト、赤ピーマンピューレー、チキンコンソメなどを使用しておりました。

　これはかなりおいしかったですね！　ポーチドエッグ乗せでさらに洋食感も出たのではないかと思います。『ビストロひとみ』メニューに追加しようと思います。(笑)