小松菜スムージーを毎朝飲み始めて、最初は牛乳を入れていたのですが、牛乳も生産地を確かめたほうが安全らしいので、牛乳について調べていたところ、ちょうど欲しい牛乳がふるさとチョイスにありました!
「中洞牧場牛乳」です。こちらが2本来ました!
なかほら牧場は、一年を通して山に牛を放牧する「山地酪農」。できるだけ”ありのまま”に近い姿でゆったりと生きる牛は、太陽と月と雨の恵みだけで育つ野シバ・木の葉・クマザサなどの野草(もちろんすべて無農薬・無肥料)や国産の無農薬乾草を食べてご機嫌に暮らし、自由に仔牛を産み育てています。
さっそく飲んでみると、さらっとミルキー。牛乳独特のちょっとした粘り感みたいなのが、まったくありませんでした。美味しいです。
就寝前にホットミルクにしました。しかし明け方、グロテスクな蜘蛛の夢を見て驚きました。そんな映像見たこともないので、どこからその蜘蛛の記憶がやってきたのかも謎です。低気圧のせいで連日多少めまいがしていたからでしょうか?
気を取り直して、今朝は小松バナナスムージーを作ったところ、滑らかさと、文字通りミルキー感があり、豆乳よりふんわりと美味しい感じがしました。
あとは、DEAN&DELUCAのパンケーキミックスや、フレンチトーストにも使ってみたいです!
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