本日のOisix kit「４種野菜と鶏肉のさっぱり揚げ浸し」他

　調理実習も一時的なブームで終わらせないために、またOisix kitを近くのスーパーで買ってきました。決まったスーパーにしかOisixは置いてないものなので、どんなご縁なのでしょうか。(笑)　

　本日のOisix kitは、「４種野菜と鶏肉のさっぱり揚げ浸し」と「ゴマ味噌ポテトサラダ」です。

　例のごとく、土鍋でご飯を炊きながら、調理スタート。野菜を切り、必要なものはレンジで調理し、炒めて、味付けをして、焼いて…。同時に、ポテトサラダも作ります。３回目のkitにして、ようやく２種同時調理ができるようになりました。いや、土鍋ご飯もあるので３つ同時です。あ、今 、レシピの紙を見て気づきましたが、同時に2品調理できるように、「副菜からスタート」とか「次は主菜へ」とか、書いてありましたね。

　ジャガイモの皮もピーラーをなぜか持っていたので、カッティングもクリア。昨日購入したIKEAの耐熱皿にじゃがいもを入れ、レンジで蒸して、フォークでつぶして、用意された調味料と、セブンイレブンで買った、ミニマリストなキューピーマヨネーズを混ぜるだけ。

　野菜と肉類は、フライパンで焼いていきます。直径24㎝のフライパンでは小さかったので、20センチのフライパンも同時に使い、いいタイミングで出来上がりました。

　「いただきます」。

　今まで調理したOisix kit 4品のなかで、一番好みの味でした！ チキンがすでに唐揚げ状態になっていて、少し油多めでフライパンで5分くらい焼き色をつけただけで、カラッと唐揚げになりました。これはリピ確定です！　でも、いつも日替わりでいろいろなOisix kit が置いてあるので、またお目にかかれるかどうか次第ですが！　

　ポテトサラダは味噌、ゴマ、粉山椒の味付けで、ジャガイモの甘い味がひきだされて、こちらもおいしかったです。

　先日、ミニしゃもじを買いました。たまたま最初に見つけたミニしゃもじが、伊勢神宮の二百年計画で植林している神宮林の間伐材という神がかった代物でした。檜の香りがする、波動の高いしゃもじです！

　いいのかわるいのか、1回も味付けを確認しなくても、おいしくできてしまうところがあります。今日も勉強になりました。