ファミレスに行ったら、出入り口付近に「ベジチェック」という、手の平の親指付近をスキャンする形で、「野菜摂取できているか？」のレベルをチェックできるマシーンがありました。
私は、9.1ということで、目標量を超える野菜量が摂取できているようでした！ それにしても、このテクノロジーすごいですよね。ChatGPTに聞いてみました。
この 「ベジチェック®」 のテクノロジーは、 光学センサー技術 を活用して 手のひらから野菜摂取量を推定 する仕組みになっています。具体的には、以下のような技術が使われています。
1. 近赤外分光法（NIRS：Near-Infrared Spectroscopy）
- 手のひらに光を当て、体内のカロテノイド（野菜や果物に含まれる色素）の量を測定します。
- カロテノイドは、野菜や果物を多く摂取すると体内に蓄積される ため、その量を測ることで野菜の摂取量を推定できます。
- これは病院などで 血液検査なしで体内成分を測る技術 にも応用されているものです。
2. AI・ビッグデータ解析
- 測定されたカロテノイドのデータを過去の膨大な食事データと照合 し、どの程度の野菜を摂取したかを推定します。
- 個人差や生活習慣を考慮 しながら、より精度の高い推定を行うために、AIがデータ解析を補助しています。
3. ユーザーフレンドリーなデザイン
- 非侵襲（痛みや負担がない） で、簡単に測定可能。
- 約30秒程度で結果が出る ため、日常的に継続して測ることができる。
- スマートフォンのアプリと連携し、記録や改善アドバイスを提供。
このテクノロジーのメリット
✅ 短時間・簡単に野菜摂取量を可視化 できる
✅ 継続的な測定が可能 で、食生活改善につながる
✅ 健康管理や栄養指導に活用可能（病院・スポーツ・企業の健康管理など）
まとめ
この技術は、光を使って体内の栄養状態を分析する近赤外分光法と、AI・ビッグデータ解析を組み合わせた革新的な健康管理ツール です。従来の食事記録よりも手軽に、野菜摂取量の可視化が可能になり、健康意識を高めるための画期的なテクノロジーですね！💡✨
ベジチェックが置いてある場所が書いてありました。皆さんも試してみては？
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