ベビーリーフ、生ハム、バルサミコドレッシング。最近、私の冷蔵庫に常備されています。ベビーリーフがやたらと好きなのです。もっぱら外食のため、ベビーリーフ率が高いことが影響して、好きになったのかと。
今も、夜寝る前だというのに、ジムのあとでお腹が空いたため、ベビーリーフを頂きました。生ハムは夜なので抜きです。葉っぱの苦味にちょこっとバルサミコが最高ですね。
今も、夜寝る前だというのに、ジムのあとでお腹が空いたため、ベビーリーフを頂きました。生ハムは夜なので抜きです。葉っぱの苦味にちょこっとバルサミコが最高ですね。
調べてみると、栄養価がかなり高いようですね。
カルシウムはレタスの6.3倍、鉄は4倍。
βカロチンはキャベツの42倍。
ビタミンCはレタスの14倍
一般野菜の一日の必要量は350gで、
ベビーリーフならおおよそ100gでOKなのだそうです。
野菜を意識してよく食べる方ですが、常備するほど好きになったということは、
若い葉をなんとなく体が欲しているのでしょうか。(笑)
飽きるまで食べてみましょうか。
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